Salep Orkidesi, Türkiye'de yüzyıllardır bilinen ve değer verilen bir bitkidir, Son yıllarda bu nadide orkide türünün ticari değeri hızla artmış, özellikle Salep orkidesi üretimi ve satışı önemli bir tarımsal fırsat haline gelmiştir. Salep orkidesi bitkisinin köklerinden elde edilen toz, özellikle dondurma ve içecek sektöründe yoğun olarak kullanılmakta ve bu talep, Salep orkidesi yetiştiriciliğini son derece kazançlı bir iş kolu haline getirmiştir. Bu yazıda, Salep orkidesi y
